杏仁在平时生活中一般都是作为一种零食，用来打发时间，但其实我们经常是的杏仁具有很丰富的营养价值，甚至还可以入药哦。
1、降低胆固醇
杏仁是一种坚果类的食物，其中含有较为丰富的不饱和脂肪酸，可以促进胆固醇的排泄，降低体内的胆固醇，从而减少心血管疾病的发生。
杏仁中含有维生素、挥发油等可以促进皮肤滋润物质，它们能够加速皮肤的新城代谢、加速皮肤血液的循环，减少皮肤皱纹，达到美容养颜的作用。
杏仁中含有不会发胖的单不饱和脂肪酸，此外喜人的细胞壁具有阻碍脂肪吸收的作用。想要减肥瘦身的美女，平时可以吃一点哦。
4、防癌抗癌
杏仁中的苦杏仁苷是一种生物活性物质，具有抑制血液中癌细胞的作用，达到预防和减少癌症副作用的效果。
杏仁比较滋润，具有一定的清肺、润肺作用，平时经常抽烟、咳嗽、有咽喉疾病的人都可以吃一点来补肺。
6、润肠通便
杏仁含有大量的脂肪，这些油脂可以促进肠道润滑，达到润肠通便、帮助肠道排毒的作用，很适合便秘人群，尤其是老年便秘患者食用。
