超级简单的清蒸鲈鱼吃点连鱼刺都好整齐

用料

鲈鱼一条姜葱蒸鱼豉油油

清蒸鲈鱼的做法在超市买的鱼 请工作人员处理干净的 我说我要趴着蒸的 所以开了肚子 切姜片铺在鱼肚子底下 上锅蒸 等水开上气以后盖锅盖蒸 一斤多重的鱼蒸十到十五分钟吧 中间开锅一次 可以去鱼腥味

蒸好的鱼 姜片可以弄掉也可以留着 蒸鱼的汤就不要了 倒入蒸鱼豉油 从盘边上倒 切记不要倒在鱼肉上 破坏鱼的原鲜味 铺上葱丝儿 接着锅里热油哧啦啦浇在葱丝儿上 就可以开吃啦

哈哈 这条鱼刺能说明好吃程度 还是胃口大小呢