大叔街头摆摊把大饼切成“条”卖！6元一份！我每次来都得排队！美食遭遇心情的时候，美食已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。也是一种场合。场合好吃起来也有味道、人人都想吃上自己喜欢的。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康。不管在哪个城市都存在着路边小吃，路边小吃的种类不同但是不管在哪它们都有一个共同的特点：就是深受人们的喜欢！
图中是小编经常会光顾的小吃摊，每次小编走过这条街的时候远远的就能闻到一个香味，每次小编都忍不住来到摊子的前面，而且每次来都得排队，今天小编就把这道美食分享给大家，你们看看喜欢吗？而且这种小吃估计吃过的人应该不多！
喜欢吃面食的小伙伴们应该对大饼不陌生，但是这家老板一位50岁左右的大叔，把大饼切成条卖，这种操作你们见过吗？这在我们北方叫做炒饼，不知道南方的小伙伴们吃过吗？大叔说这是用擀成的单饼做的，别看这小吃不起眼，但是从原料到做成得经历很多的工序！
大叔说首先要选用高筋面粉，然后和面揉成面团，醒好后擀成薄厚适中的面饼，然后把烙好的面饼晾凉，接着切成条状备用，为了节省时间大叔每天都是在家里准备好食材，大饼切成条备用，出摊的时候直接用就可以了！这样还能速度快一些！
有食客要的时候，大叔把锅烧热，然后放上油，在里面打上一个鸡蛋，然后在里面放上一些白菜，不断的翻炒，然后把切好的大饼放在锅里，接着撒上一些调料，酱油生抽等！然后大火翻炒，炒的时候你就能闻到一股浓浓的香味，出锅的炒饼看着很有食欲！而且大叔卖的很实惠6元一份量很足！不知道这样的小吃你们会喜欢吗？你们吃过吗？
