冬瓜豆腐蘑菇汤，清热解暑还美容!网友：最主要是成本低，做法简单!
哈喽，大家好啊!我是你们的小编哦！今天就教大家做一个夏天必备的汤吧!
它叫冬瓜豆腐蘑菇汤，它不仅口味鲜，而且能解暑哦!是一道非常适合夏天吃的菜哦!下面我们就来看看它的做法吧!
准备的食材：冬瓜1块、一些蘑菇、一块豆腐，三根香葱、三个蒜粒、生抽1勺、盐少量，胡椒粉半勺就行，一点点香油。
首先第一步就是准备阶段，把豆腐冲洗一下，再切成小块，然后放在开水中，再浸泡几分钟就行了，因为这样可以除掉豆腥味。然后再将冬瓜削皮，切成一小块的就行。接下来就是把蘑菇洗干净再去掉根部，然后再撕成一个个的小条，最后就是将蒜和葱切成末。
第二步就是：先热锅，凉油煸蒜末，然后再把冬瓜豆腐一起放在锅里，记得加一勺生抽后再翻炒几下，煸一会儿，等到冬瓜半透明的时候就好了。最后就是放蘑菇，然后一起拌匀。
第三步就是：等锅开后，就用中火煮十来分钟就行，接着就是放点盐和胡椒粉，再撒点切好了的小葱花，最后煮一会儿，一盘菜就可以出锅了！出锅后放点香油就更完美了!
是不是超级的简单呢？你可以试一试!
