丝瓜最好吃的做法，每次做一大盘，我一个人都不够吃！

丝瓜最好吃的做法，每次做一大盘，我一个人都不够吃！

丝瓜与毛豆搭配食用,可增加营养,提高蛋白质、钙、铁、胡萝卜、素、维生素c等营养成分的含量,从而增强机体抵抗力,维持血管和肌肉的正常功能。对便秘、口臭、筋骨疼痛等有一定的缓解作用,并能促进乳汁分泌。

丝瓜炒毛豆

需要准备的食材有：丝瓜、毛豆、红辣椒、蒜子

1.将丝瓜削皮洗净，从中间切开,切成菱形长条；

2.蒜子去皮，用刀拍碎;

3.锅内放油后放入蒜和红椒爆香；

4.加入洗净的毛豆快炒，将毛豆翻炒的七成熟；

5.加入丝瓜翻炒，倒少许蚝油；

6.加入少许水，丝瓜炒熟后加少许食盐调味即可出锅装盘。

丝瓜烩牡蛎

需要准备的食材有：牡蛎、丝瓜、姜米、葱花

1.牡蛎洗净后，用沸水烫一下即捞出；丝瓜刮掉粗皮洗净，切成滚刀片；

2.净锅上火，放色拉油烧热，投姜米和葱花爆香，放入丝瓜片略炒，即掺适量清水，下入牡蛎，烧沸后调入精盐、胡椒粉，最后用湿淀粉勾薄芡，起锅装盘.