对于美食文化来说，其实每个地方都会有每个地方的特色，就比如北方人喜欢吃辣，南方人喜欢吃清淡一点的。北方人喜欢吃面食，南方人喜欢吃米饭。
当然这都是大部分人的习惯，也有一少部分人是不一样的。因为地域的关系，有很多的人去了外地后都会因为饮食习惯的不同而造成很大的困惑！
说到这里，大家是不是也对很多的地方上的饮食习惯有很多的不解？其实有些并没有什么道理，只是长时间的习惯而已。就比如说南方人喜欢吃白斩鸡，而北方人就不喜欢，北方人喜欢的是烧鸡。要问为什么？其实是没有理由的，这只是长期以来的习惯而已！
今天小编要给大家讲的就是白斩鸡和烧鸡在东北的区别对待，到底东北人为什么喜欢烧鸡，而不喜欢白斩鸡呢？我们接着往下看：
鸡其实也是分很多种的，不同的鸡做出来的食物也是不一样的。像上文种提到的烧鸡和白斩鸡做的原料都是不同的，烧鸡是用成年的老母鸡作为原料，而白斩鸡是用三黄鸡和清远鸡作为原料的。
两者的做法是完全不同的，而白斩鸡的做法要比烧鸡程序稍加复杂一点。
所以说白斩鸡很难做的正宗，因为烧鸡的做法相对于较简单，所以上手也快！在东北烧鸡就是他们的一大特色，而且烧鸡还有很多的功效，比如说：健脾、对厌食也有很大的作用。如果你厌食了，或许可以去试试。
而白斩鸡其实有很多的沈阳伙伴们也是喜欢吃的，但是因为能将白斩鸡做的很好吃的地方太少了，所以在东北很多人都喜欢吃烧鸡。白斩鸡的销量也是远远不如烧鸡的！
