天如果没胃口，或者要减肥的吃货朋友们，可以考虑一下清淡又美味的白灼鲜虾。
这道菜除了营养丰富，操作还非常简单，上班一族下班只需要十分钟就可以完成这道菜，现在就来了解一下吧。
一个锅、大火烧开水，水开后将冲洗干净的河虾倒入锅中，盖上盖子。
等水再次烧开的时候，等待几分钟，看到虾转成红色，就表明完全熟透了。
在等虾熟的时候，完成最重要的蘸料——蒜蓉。
将蒜瓣拍扁，然后就可以很轻易的剥开蒜皮，然后直接剁剁剁，剁成蒜蓉。
剁好的蒜蓉倒进去碗里，撒入适量的盐、倒入花生油，搅拌均匀即可！如果喜欢重口味一些的朋友可以放一些辣椒和酱油。
蒜蓉完成的同时，虾就可以出锅了！新鲜煮好的虾，散发着淡淡的香气、配上最佳cp——蒜蓉，可是能令人食欲大开呢！虾肉富含蛋白质，不饱和脂肪酸，饱腹感强，不怕胖！
剥开虾卡，虾肉洁白细嫩，蘸上嫩黄色的蒜蓉酱，入口的那一刻，霸道的蒜蓉味瞬间融化在虾肉的鲜甜爽滑之中。
蒜蓉咸、香、辣与虾的甜、鲜、爽相辅相成，蒜蓉的出现，令虾肉吃起来清而不淡，鲜而不寡，令人忍不住大快朵颐。
