厨房小白必学一道菜，比可乐鸡翅还简单

番茄土豆牛腩汤——不仅营养价值高，而且酸酸甜甜的味道非常好，胃口不好还可以开胃。还有懒人做法，一锅三吃哦：直接做汤配饭，还可以做面浇头，还可以做盖浇饭。实在太方便了有木有。

食材

牛腩 300g

胡萝卜 一根

番茄 1-2个

土豆 1-2个

洋葱 1个

葱姜蒜 适量

番茄酱 2大勺

干辣椒（可有可无）适量步骤

番茄，胡萝卜，洋葱切块备用，土豆切块泡水备用

牛腩切块备用

牛腩冷水入锅，加姜片、料酒水开后煮两分钟

煮沸后把牛肉捞出来用热水洗干净备用

起锅到食用油+姜煸炒一下，在加入番茄翻炒

加入处理过的牛腩翻炒+番茄酱两三勺颜色略发红 可以加入适量酱油再翻炒片刻

倒入水（刚刚没过食材正好）在加一捆葱

高压锅盖紧炖25分钟左右

自然放气后加入胡萝卜，番茄还有一些干辣椒，五分钟即可，这个时间土豆足够可以焖的很烂了，出锅前加入少许盐