睡眠质量差，不但会影响情绪、影响工作，还会减低记忆力、警觉性、注意力和判断力、并且加速老化造成肥胖，甚至引发其它严重的疾病。要改善睡眠状态，不妨试试从饮食调理开始，让我们一起来看看吃什么食物改善睡眠。
一、主食类
1、小米
小米含有丰富的色氨酸，其含量在所有谷物中独占螯头。色氨酸能促进大脑神经细胞分泌出一种使人欲睡的神经递质一一五羟色胺，使大脑思维活动受到暂时抑制，使人产生困倦感。另外，小米含丰富的淀粉，食后使人产生饱腹感，可以促进胰岛素的分泌，提高进入脑内色氨酸的量。取小米适量，加水煮粥。晚餐食用或睡前食用，可收到安眠之效。
2、全麦面包
吃全麦面包有助于促进胰岛素的分泌，胰岛素在大脑中会转变成血清素，有助于色氨酸对大脑产生影响，促进睡眠，喝蜂蜜水的时候吃上一块全麦面包，对于改善睡眠质量是有好处的。
二、果蔬类
1、香蕉
香蕉含有色氨酸和丰富的维生素B6，它们是合成血清素的重要成分，而血清素具有镇痛、催眠、安神等作用。因此，吃香蕉确实能够减少紧张、缓解压力。如果是餐前吃先要用其他食物垫垫肚子，因为香蕉含有大量的镁元素，空腹大量吃会使血液中含镁量骤然升高，造成人体血液内镁与钙的比例失调，对心血管产生抑制作用，不利健康。饭后1小时吃香蕉较佳，如饭后立刻吃，香蕉停留在胃里过长时间会让维生素流失。
2、红枣
中医认为，红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。每晚用红枣30～60克，加水适量煮食，有助于入眠。
3、猕猴桃
含有丰富的钙、镁和维生素c，有助于舒缓紧张的中枢神经系统，特别是钙质，能起到镇定神经的作用。虽然这些营养也可以从不同食物中摄取，但猕猴桃同时拥有这三种物质，而且热量也不高，很适合在睡前吃。科学家同时强调，必须长期食用猕猴桃，才会使睡眠得到显著改善。不过，如果在睡前吃很多颗猕猴桃，反而可能会导致消化不良，影响睡眠。
4、桂圆
桂圆能够入药，有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。 在众多果蔬类食品中，黄花菜、洋葱、莴苣、鲜藕、葵花子、核桃、莲子等都具有不错的助眠作用。
三、饮品类
1、蜂蜜
大量的糖份具有兴奋作用，但是少量的葡萄糖能够适时地暗示大脑分泌orexin(苯基二氢喹唑啉)，这是一种新发现的与思维反应相关的神经传递素。所以滴几滴蜂蜜到温奶或者香草茶中也是有助于睡前放松的。
2、牛奶
牛奶含有色氨酸和对生理功能具有调节作用的肽类，两种物质均具有催眠的功效。对于由体虚而导致神经衰弱的人，睡前喝一杯牛奶的安眠作用更为明显。
3、食醋
醋既是常用的烹调佐料，也是一味常用的中药。食醋可以消除疲劳、促进睡眠，并能减轻晕车、晕船不适症状。劳累难眠时，可取食醋1勺(5～20毫升)，放入温开水内慢服，饮用时静心闭目，片刻即可安然入睡。
