「客家蒸粉」山里的客家蒸粉，你吃过吗

【客家蒸粉】

​ 山里的客家蒸粉，山泉水磨成的米浆“原生态[强]”，

​将米浆均匀的铺在布上，盖上锅盖，让米浆在汽锅中蒸上三分钟形成米粉，

​出炉后用风扇降温米粉，必须在降温过程中做成各种形状的粉

​，这环节操作者手要耐高温，

​操作的手要快要准，否则就是米粉块啦[捂脸]，做成不同形状后就用竹盘晾晾

​，这样吃起来爽口滑舌，配上佐料味正[爱慕][爱慕][爱慕]

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​ 看第九张图片是不是很有食欲[爱慕][爱慕][爱慕]