对于一个北方人来说，面食成了很多人必备的主食之一，吃面食我家吃的最多的就是面条，我们镇上有一家面条房，生意非常好，每天还不到中午，就有很多人排队购买，老妈每次去买面条回来后都会唠叨两句，看着人家大姐做生意月入过万，再看看自己在家也闲不住了，非要做点小生意，做面条是不行了，现在都是货比三家，而且也没有独特的手艺，我思来想去想去，灵机一动让老妈做它，结果半天就挣了300块，一起来看看吧！
这个小吃主要的也是用到面条，但是可比面条好吃多了，在网上搜索了一番，在家试着做了几个小样，老妈就兴冲冲的去边摆摊了，这个小吃的做法很简单，但味道可一点也不简单，首先用高筋面粉和中筋面粉按2:1的比例混合搅拌均匀，加入适量盐，再加入温水和成面团，再揪成小剂子，像这样即可。
然后把小剂子擀成长长的面皮，放在压面机中压成面条，而且这样的面条是手工制作的，可以做成打卤面吃起来劲道有弹性，也可以做成小吃味道也非常好。
做好面条后，往面条和擀面杖上抹上适量食用油，再一点一点缠在擀面杖上，做这个小吃好吃不好吃，1是面粉配比，2就是食用油了，用的是花生油特别香，也有点小贵，但是口感非常好，缠成大小均匀的面团后，再从擀面杖上去取下。
然后放在案板上，压成饼的形状，擀成大小均匀的小饼，这个小吃的做法就完成了一大半了。
最后放在烙饼锅上煎，因为饼比较厚，煎的时候一定要翻面，这样才能让味道起到最大化，煎制金黄变色后这个饼就做好了，看着是不是跟金丝饼有点相似呢，比金丝饼做法简单，而且还好吃呢，做好后我们每个人都尝了尝，味道非常好，一口下去，非常酥脆，而且还特别香。
在前期工作准备就绪后老妈就去摆摊了，很多人都没见过这样的做法，而且吃过后都觉得不错，不到半天时间就卖光了，一算还挣了300块，这下老妈乐了，再也不说自己挣不上钱了，你觉得这个做法怎么样呢？喜欢的朋友可以在家试一试喔。
