说到野菜，今天我们打算简单地来介绍几种可以说是常见，但又很多人不认识的野菜，不知道你们认识吗？据一位老农民说，以下这几种珍贵的农村野菜，如果你认识一种的话，算你厉害了。毕竟现在野菜越来越值钱，越来抢手越稀罕，所以认识的人也多了。野菜不再像以前到处泛滥，有的甚至一斤难求。那么接下去我们就来看看哪些野菜吧。
石斛、茯苓、沙参以水煎取汁200毫升；菠菜洗净，切4厘米段，葱白切段，生姜切片拍松。将菠菜急焯一下捞起。炒锅放旺火上，加花生油烧热，下生姜煸赤，挑去生姜；爆入精盐，倒入药液和素汤，烧沸后倒入菠菜，汤沸调味精即可。
菠菜配以甘淡滋补的药物，具有益胃养阴，健脾助食的功效。对于胃肠燥热，阴亏液少，食欲不振者，有一定的食疗作用。
榆钱儿能直接食用，小时候一撸一大把。它能健脾安神，清心降火，止咳化痰、延缓衰老。
打碗花根状茎：健脾益气，利尿，调经，止带;用于脾虚消化不良，月经不调，白带，乳汁稀少。
这一期野菜就介绍到这了，如果您有什么不懂或疑惑的地方，欢迎您的屏幕下方留言，我会及时个您回复!手机拼写XFHK是什么字呢？
