在日本有一家小店，这家店通常都要排长队才能吃到食物。为什么呢？因为这家店实在是太火爆了！大家都是来看这家店的老师傅的操作的。
只见这个老师傅先是拿出一捧肉，放在烤架上，然后拿出火枪，这还不是小火枪，而是火力十足的大火枪。
翻动肉块
用火枪烧烤烤架上的肉，烤架下方也有火焰在烤肉，这样可以做到上下都受热。
神操作
但是为了能够更好的受热均匀，老师傅居然直接用手去翻动烤架上的肉，难道他不怕烫吗？
手伸进火枪下
虽然老师傅肯定是经验丰富了，但是看到老师傅这样直接把手伸到火焰里翻动肉块，还是让人很害怕，生怕一不小心老师傅的手就会被烧伤。
但是老师傅毫无畏惧，一直在持续着这样的操作。我们注意到，在烤架旁边有一桶冰水，老师傅要把手伸到火里之前，都会先浸一下冰水，再把手伸到火枪底下去翻肉块。
做好的烤肉
虽然这可能就是老师傅不怕烫不怕被烧的绝招，但相信这肯定非一日之功。老师傅手上可能都已经有厚厚一层茧子了吧？
老师傅
不过说实话，这样做出来的烤肉，看起来真的很好吃，肉汁十足，肉质鲜嫩。
烤肉
