烘焙食谱│双色冰淇淋蛋糕

双色冰淇淋蛋糕

准备食材

奥利奥饼干碎：100克

黑巧克力：30克

黄油：15克

香草冰淇淋：350克

巧克力冰淇淋：170克

玉米片：100克

制作步骤

1.正方形慕斯圈底部包好锡纸待用

2.饼干先捣碎（或放保鲜袋里用擀面杖擀碎）再用孔大点的筛子筛一下，让饼干碎小点颗粒

3.巧克力和黄油一起隔热水溶化成液态

4.把溶化成液态的黄油巧克力倒入捣碎的饼干碎里拌均匀

5.把拌匀的饼干碎混合物倒入包了锡纸的慕斯圈里，用刮刀把饼干碎均匀的铺开按压平

6.取两片干净的塑料片类的薄片，两边放好香草冰淇淋，用薄片隔开，中间放巧克力冰淇淋

7.冰淇淋都放好一样高度位置后，提起两片薄片取走，放冷冻冰箱冻4个小时

8.冻好取出放温室片刻即可脱模，再切成小块，表面撒上玉米片即可