这是猪身上最好吃的部位，价格只有排骨一半！商贩：不买就是傻！
我们现在生活条件越来越好了，生活节奏也愈来愈快。但是，不管我们的生活变得怎么样，节奏快到什么地步，还是应该停下脚步六点时间来吃饭。因为现在的快节奏，很多人往往把吃饭的时间忽略了，一般都是找家小饭店解决，觉得这样省事方便。其实你要是回到家里，生活节奏还是慢一点比较好，时不时给自己做做饭，你会发现生活也很轻松惬意，更美好了。小编这里每天也都会更新有关美食的咨询，当你想放松一下，放慢一点脚步的时候也可以来这里看看哦~
今天小编又给大家带来好吃的美食了，这个美食可不一般哦，这是猪身上最美味的部位了，而且价格又很实惠，价格只有排骨的一半！商贩：不买就是傻！这个猪身上最美味的部位是啥呢？原来是肘子拐弯的那个地方啊！你知道吗？一只猪的身上只有2块哦！肘子拐弯处看起来很不起眼吧，但是它的味道是真的好，特别是拿来炖着吃，那味道真的是好极了！我吃了一次后，就不想吃排骨而想吃它了！
这道菜的做法也很简单，先把肘子拐弯的那个地方清洗干净，再放到锅里面煮一煮，去掉里面的腥味。把血水倒掉，再捞出来好好冲洗干净。洗的时候最好用温水来洗，这样等下炖了会更美味！因为这块肉比较大块，没那么容易砍开，因此冲洗干净了就可以直接放到砂锅里面准备炖了！
炖的时候，我放入的是我们平常炖肉类的大料，再把热水也倒进去，水的高度跟肉块水平就行，再倒进去一些就有调色，然后就可以一直炖着了，炖的时间必须要久一点，等到肉都炖烂了就ok，取一些盐撒上去，就可以开吃啦，味道可赞了！甚至比排骨的味道还要好呢！商贩：只买买排骨，不买这个就是傻！
看着炖好的猪肘子拐弯，看起来就很有食欲！趁热来吃，味道更赞！非常感谢朋友们的抽空阅读，还请大家多多支持，不足之处还请大家多多海涵。小编我也会再接再厉，就自己最大努力把文章写得更好。你可以关注一下小编哦，小编会每天都会为你更新美食生活资讯哦！
