法式千层酥的做法

今天小编要教大家一款法式甜点的做法！可以在家里就享受法式甜点的甜蜜是不是很诱人？我们开始吧！

6人份的法式千层酥食谱

配料

酥皮

250克面粉，5克盐，125毫升水，180克干黄油或人造黄油片，面粉（用于擀成千层），1个全蛋

糕点奶油

1/2升全脂牛奶，5个蛋黄，1个香草豆荚，1撮盐，80克糖，40克面粉+30克淀粉，1小块黄油

准备过程分三步：酥皮的准备，奶油的准备和千层酥的准备

酥皮的制作方法

配料

500克面粉，300克水，5克盐（总重量800克），400克干黄油或人造黄油片或400克黄油（300克黄油+100克面粉）， 1个面团切刀，1擀面杖，准备一些额外的水和面粉，用于调节面皮干湿度。

奶油的制作方法

配料

1升半份全脂牛奶， 5个蛋黄，1个香草豆荚，1撮盐，80克糖，40克面粉+30克淀粉，1小块黄油

千层酥的制作方法

好了，千层酥做好了，赶快和小伙伴们一起享用吧！说的小编都饿了，小编也要去吃啦！哈哈