皮辣红
用料：紫皮洋葱 半个 青椒 半个 青辣椒 半个 西红柿 半个 黄瓜 半根 醋 5ml
醋 5ml 盐 2g 糖 1g 鸡精 1g 香油 1ml 生抽 3ml
步骤：1 西红柿洗净，对开切成两半，用勺挖去心，保留硬皮部分。
2 洋葱去掉外皮切丝，黄瓜切成细丝，青椒、青辣椒去蒂去籽后切丝。西红柿硬皮切丝
3 将洋葱、黄瓜、青椒、辣椒和西红柿放入碗中，调入醋、盐、糖、味精、生抽和香油
搅拌均匀即可食用。
4 成品
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