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早上吃是“金”，晚上吃是“银”，苹果究竟该啥时候吃？

时间：2018-07-04 23:51:23 来源：王思露营养师作者：苹果点击：

江湖传言，苹果早上吃是“金”，晚上吃是银；其实说“苹果”晚上吃对身体不好一类的言论纯属谣言，并不可信。

江湖中传言晚上吃苹果就是“毒苹果”的言论主要是由于有人说晚上吃的东西很容易被留在肚子里面，然后胃肠在晚上的时候并不运动，从而食物就不会被消化，这就容易在身体中积攒毒素，对于肠胃增加负担，这就是所谓的“毒苹果”理论。

但其实，此言论纯属谣言。

事实上，无论你什么时候吃东西，只要一吃进去，身体中自然就会开始工作，消化和吸收系统自然就会跟上食物的步伐。

对于我们的胃肠道来说，进食时间对于它们的影响以及改变几乎没有，前提只要是你身体的消化器官以及消化系统本身健康，什么时候吃完全不会影响，只要可以吸收利用苹果中的营养就可以了。

所以，各位完全可以根据自己每日的就餐时间决定自己吃苹果（水果）的时间。

当然，还有一个问题需要大家注意：苹果，什么时间吃都可以，但是如果当你某一餐已经吃的特别饱的时候，那就不要吃了，否则只会增加能量，甚至增加肥胖的风险，建议最好可以放在两餐中吃，相对会更加靠谱。

苹果，可不可以空腹食用？

关于苹果，网上有着各种各样的言论。但其实，对于身体健康的人群来说，早上吃/空腹吃苹果没啥问题，苹果本身属于一种比较容易消化的食物，当然不可过度，否则其中的纤维类物质也容易对身体带来负担。

说苹果不可以空腹吃，主要是由于苹果中含有很大一部分苹果酸、维生素C和柠檬酸类物质，空腹食用过多很容易和胃酸发生相关反应，生成不溶的块状物质，甚至容易导致出现急性胃炎。

但是，对于身体正常的人群，其实并不靠谱，人体中胃酸的酸性比柠檬酸和苹果酸要强得多，反应根本不至于。当然，对于那些本身胃肠存在疾病的人群，不建议这样做，否则只会加重病情。

而且对于高血糖人群、血糖波动不稳定的人群，也不要早上吃苹果，其含糖量在13.5% 左右，而且其中多以单糖为主，吸收率非常高，空腹吃对于血糖影响过大。

什么时间吃苹果最靠谱？

早餐吃，可以。一方面帮助补充能量，另外还可以促进胆汁分泌流动，当然前提是对于健康的人来说。

饭前吃、两餐之间吃，都是比较靠谱，减少能量物质的摄入，降低肥胖的患病率。

苹果，依照个人情况，吃对了就是金苹果，吃不对才是银苹果，市面上的理论并不靠谱。

注：图片来源于网络，如有侵权请告知删除

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