饭店的酸辣汤都是这么做的，十块钱可以做出一大锅，还卖20一碗！

夏天天气热，人没有什么胃口，这时候吃上一碗酸酸辣辣的酸辣汤，会使人胃口大开，心情也会舒服不少。下面我就来介绍这酸辣汤的做法。只要简简单单几个步骤，温和而且鲜美，大家都爱喝。

食材：鸡蛋2个、豆腐250g、香菇100g、木耳80g、午餐肉120g、醋100ml、胡椒粉2勺、酱油适量、料酒适量、香菜适量。

做法：

1、豆腐、香菇、木耳、午餐肉分别切丝；

2、水烧开后，依次放入豆腐、香菇、木耳、午餐肉；

3、煮一会儿后加入酱油3勺、料酒2勺、盐适量；

4、将鸡蛋打成蛋液，边倒入锅中边用勺子搅拌；

5、最后加入胡椒粉2勺、醋3勺、撒上香菜，搅拌均匀即可。

一碗美味的酸辣汤就出锅啦~是不是超简单呀~