北方主要以面食为主，南方以米饭为主，国内最有名气的面食有北京炸酱面、兰州拉面、武汉热干面等等，不知道你们最喜欢哪个地区的面食呢，每个地方的饮食文化差距相当大，所以在吃这方面也是不一样的，而且一直以来市场上的各大美食都存在着竞争，现在很多的美食已经被人所遗忘了，就像前几年在全国开店的一款面食，曾经火锅了兰州拉面，而现在基本上没人喜欢吃了。
想必大家都知道我今天要说的就是重庆小面了，这种美食是重庆地方的特色美食，记得前几年在国内几乎上是全国开店，受到人们的喜爱，都知道重庆是一个特别能吃麻辣的地方，记得那时候重庆小面几乎上盖过了兰州拉面的名号，受到人们的喜爱，很多人都爱吃，面条特别的细。
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都说北方是以面食为主，有时候一日三餐都会吃上一碗面条，尤其是当地人特别喜欢吃，总从在全国开店后，火了一阵子就被人们冷落了，主要是像很多地方也有自己的特色面食，就像陕西、武汉等等地方，吃到重庆小面几乎上没感觉，虽然觉得很新颖，但是最后人们还是吃不习惯。
再一个就是现在的面馆越来越多，竞争越来越大，所以一般像在市场上面稳住脚那是很难得，像很多比较喜欢清淡口味的，一直都是一种口味，现在人们不在乎吃饱穿暖，更多的是口味上面有更多的要求。而尤其是兰州拉面一直名声都是很好的，所以竞争对手相当多。
都知道重庆小面在国内相当的有名气，而且口感也是相当好，基本上没有很多挑剔的地方，但是去吃一看价格简直惊艳掉下巴，价格居然卖到了15元一碗，说起兰州拉面最贵的就8块钱按，这样价格都能让我吃上两碗兰州拉面了，很多人在价格上也是接受不了的，不知道你们怎么看呢。
