养生还健康的家常菜，一天不吃就犯馋，口味是相当的好

养生还健康的家常菜，一天不吃就犯馋，口味是相当的好

冷拌花生

食材：花生仁、黄瓜、盐、酱油、芝麻油、芫荽、大蒜、红椒、醋和糖。

做法：

1、在锅中放入冷油，加入花生以保持小火，炸至花生变黑，熄灭，沥油冷却。

2、盐，酱油，醋，糖和芝麻油在碗里。黄瓜切成核，切成小块，切碎的红椒和芫荽，切成蒜茸。

3、混合原料，加入花生和蔬菜拌匀

锅巴土豆

原料：土豆、孜然粉、孜然粒、小葱、花椒、芝麻油、生抽

制作：1. 把土豆削皮，切块入锅煮熟，煮土豆时放点盐进去，容易让土豆入味，煮熟后的土豆捞出来晾干水份

2. 锅内放入少许芝麻油，将煮熟的土豆放入锅中，中小火煎，煎至两面焦黄

3. 依次放入花椒粒、孜然粉、辣椒粉、孜然粒、生抽进行翻炒，起锅前放入葱花段

彩椒炒牛柳

食材：牛柳、青椒、红椒、黄椒、洋葱、蒜茸

做法：

1.将牛柳切成条，用酱油、糖、味淋腌15分钟

2.再加油和玉米粉搅拌均匀后腌15分钟

3.将所有的灯笼椒切成块状，洋葱切成丝，蒜切成蒜蓉

4.热锅下蒜茸稍微炒一下，放入牛肉，迅速翻炒几下，7分熟捞起

5.锅中热油先爆香洋葱丝，再下彩色灯笼椒炒一下，用小火焖几秒钟

6.彩椒稍微变色，加入牛肉，炒匀即可出锅装盘

彩椒炒鸡丁

食材：鸡脯肉、红黄绿彩椒、盐、生粉、鸡精、少许糖、大蒜

做法：

1.经鸡脯肉用水冲洗干净去掉筋膜，彩椒洗净切碎，大蒜切片

2.再切成小丁加入盐，生粉，少许糖，用手抓匀

3.再加入少许植物油，再次抓匀腌制15到20分钟

4.把锅烧热后倒入油放蒜片爆香，放入腌制好的鸡丁翻炒

5.等鸡丁炒至颜色发白后倒入切好的彩椒

6.最后加盐和鸡精调味即可出锅盛盘

健康蔬菜沙拉

食材准备：

1、蔬菜：樱桃番茄和黄瓜切片、胡萝卜、菠菜、橙

2、主食：水煮鸡蛋 2个、鹰嘴豆泥

3、调料：油醋汁