排骨， 可乐，姜，盐， 老抽，料酒， 糖， 陈醋 ，茴香，桂皮 ，葱花
排骨洗净 姜切片备用 准备一碗 ，倒入排骨好的姜片，葱花， 盐， 料酒
挤出葱姜汁拌匀，腌制10分钟备用
开火，锅中倒入油，
茴香，桂皮
依序放入排骨，
关盖大火煮开
转小火在焖煮20分钟
开盖取出葱姜，再盖着煨十分钟
开盖大火收汁
装盘，撒上芝麻，完美
营养价值：补钙，补肾养血，滋阴润燥，补中益气，改善贫血，强健筋骨，增强体力， 补充营养， 滋阴壮阳
挑选技巧：排骨肉颜色明亮呈红色，用手摸起来感觉肉质紧密，表面微干或略显湿润且不黏手的，按下后的凹印可迅速恢复，闻起来没有腥臭味的为佳
