一道普通食材组合的素菜，却能排毒、防癌！

这道菜用香菇与圆白菜搭配，是一道普通食材组合的素菜。香菇是菌类食材，养生保健功效很多，有着排毒、防癌等作用。圆白菜的维生素C含量非常丰富，具有消炎，治疗口腔溃疡，提高免疫力等功效。两种功效很多的食材素炒的菜品，非常的养生保健。

| 圆白菜炒香菇 |

用料

香菇250g 圆白菜250g 油 盐 味精 葱姜

制作步骤

1、圆白菜洗干净用过凉水浸泡10分钟。

2、香菇洗干净入锅焯水后捞出沥干水。

3、圆白菜撕成块儿。

4、香菇切成块儿。

5、起油锅，葱姜入锅煸香后圆白菜入锅炒。

6、香菇入锅炒。

7、加盐、味精炒。

8、炒均匀即可出锅装盘。

小贴士

1、 此菜清淡爽口，不宜添加多种调味品。

2、此菜不宜炒过火。

3、香菇为菌类食材，要先焯水再入菜。

（By美食杰优质达人 杰米田园）