广东茶点向来是传统与创新并存。随着80、90后客群的逐渐成为主流群体，时代的变化引起消费审美的变化，传统的就餐需求已经不能满足消费者的精神与味蕾需求，从而引出新元素粤菜茶点餐厅，胤悦·摩登粤菜餐厅也从中脱颖而出。
传承饮食文化却不古板
粤菜为八大菜系之一，它的演变走过了千余个年头。饮茶大抵算是粤菜的精华了。
饮茶是广州人的一个生活习惯，也是"食在广州"的一大特色。饮茶，实际上指的是上茶楼饮茶，不仅饮茶，还要吃点心，被视作一种交际的方式。
店名的"胤"有传承的意思，餐厅名字寓意着传承饮茶吃饭的喜悦，同时也是老板开店的初衷。在传承饮食文化的基础上，胤悦又进行了全方面的升级改造，从产品和环境上带给客人更多的惊喜体验。
老板既是主厨又是香港师傅，匠心研究菜式二十年，打造新派粤菜。在传统粤菜上进行创新升级，一向是胤悦·摩登粤菜餐厅的强项。以奇特Q萌高颜值的造型为亮点，凭着制作上的严控把关，通透明亮的开放式厨房让来到这里的食客监控出品质量。
产品主要以特色点心为主，百分之百现蒸现做。“米其林”水准刷新广式茶点新高度。不仅卖相吸引，口感也更为丰富。在现如今对饮食极高的要求标准下，胤悦的产品标志这个时代对食物追求的新定义。
除了手工点心，胤悦还经营摩登小炒，星级烧味及特色饮料、甜品及啤酒、红酒供客人选择。多种产品的经营方式达到吸引不同需求的食客进店消费，同时也带给食客更多的内容选择，让食客从中得到多方面的满足。
环境上不同于以往的古典茶楼，而是极其富有情调的西式摩登范。门口那一面繁华墙足够吸睛，引得客人未进门而先驻足拍照。
整体环境偏向于西餐厅，弃中式圆桌而摆放西餐厅常用的长方桌。黑白金元素的室内设计尽显年轻时尚。黑色的墙壁，黑色、白色的桌椅和金色的古典画、金色的几何框架从视觉上形成鲜明的对比。
略带复古感的铜水壶和带有锦鲤的餐具在整体环境中锦上添花，精致可爱的形状让食客在用餐时更加身心愉悦。
胤悦·摩登粤菜餐厅，作为一个新生的品牌，在传统粤菜上进行改造，以平民的价格、时尚的元素、复古的西式环境让每位顾客从视觉、嗅觉、味觉、触觉等全方位得到尽情释放；让顾客不由自主地去探寻美食的奥妙，在品味美食的过程中发现生活的乐趣。
对于现在年轻群体饮食的理念来说，胤悦·摩登粤菜餐厅不管是产品上还是环境上，更加符合对餐厅的评审标准，如此看来胤悦·摩登粤菜餐厅能够脱颖而出也是在情理之中了。
