近日可口可乐首款酒精饮料“柠檬堂”首次在日本福冈上市销售，至此可口可乐公司打破一百多年来“滴酒不沾”的历史，正式进军酒精饮料行业。和鹿豹座平台小编一起去看看具体消息吧。
据了解这款名为“柠檬堂”的可口可乐酒精饮料是柠檬味的，分为三个系列，各自的酒精度不同（在3%~8%之间）；其目标人群是年轻人，尤其是年轻的女孩们，属于日本Chu-Hi气泡酒类别。而Chu-Hi气泡酒由日本烧酒和苏打水制成，具有一系列的水果口味。其中的烧酒是与伏特加类似的烈酒，以蒸馏方式从发酵后的土豆、大米、大麦或蔗糖等原料酿造。正式销售至今Chu-Hi饮料已经被推广为可替代啤酒的新型饮料，在女性消费者中尤其受欢迎。
此次可口可乐发布“柠檬堂”，打破“酒戒”被视为该公司重要转型措施之一，从未涉足酒精饮料的可口可乐试图以一种新的产品迎合市场需求。而选择日本的起泡酒市场作为转型起点显然也是深思熟虑后的结果。据了解，自2011年以来，日本以气泡酒为代表的轻度酒精饮料市场已经扩大了近40%。不过，日本酒精饮料市场高度分割，竞争非常激烈，三得利、麒麟、朝日等老牌日企早已主宰超市和便利商店的气泡酒货架，“柠檬堂”进军日本的前途尚难预料。目前，这款饮料只在日本九州上市，其他日本地区及国际市场还没有过上市销售计划。
试水酒精饮料背后，是碳酸饮料市场日益萎缩给可口可乐带来的发展危机。随着消费者对健康、安全的饮食更加重视，据美国饮料行业刊物《饮料文摘》报告称，自2005年起，美国碳酸饮料的销量已连续下跌11年。2015年，全球人均碳酸饮料消费量跌至30年来的最低水平。而据可口可乐发布的2017年财报显示，可口可乐去年净收入354.1亿美元，同比下滑15%，净利润则大幅下降81%。而这已经是可口可乐连续第五年出现业绩下滑。
不仅是酒精饮料，为适应市场需求，可口可乐近年来不断推出新产品，仅过去三年在亚太地区就发布了500多个新品。对于碳酸饮料，可口可乐也制定了多项减糖方案。在英国，可口可乐已经推出了减少30%糖分的雪碧和芬达。今年，该公司还将在美国以外的市场销售新款的甜菊素“无糖”可乐。
虽然可口可乐主打的碳酸饮料利润下滑严重，但近几年中，可口可乐重视升级转型，扩大产品线，在其他方面也开始有不错的成绩，在茶类、咖啡及维生素饮料的销量几乎可以弥补低迷的碳酸饮料市场的缺陷。可口可乐的探索还在继续，上文中提及的日本气泡酒的推出就是对气泡酒市场的一种试水，鹿豹座平台小编相信，不断转型进步的可口可乐在未来一定会给整个饮料行业一个惊喜。
