法国料理 黄油炒杂菜 体验不一样的美食风味

准备材料：

胡萝卜1根，西蓝花8朵，菜花8朵，玉米笋80克，红甜椒1个，黄节瓜1根，大蒜末8克，百里香碎3克，黄油30克，鸡高汤少许，盐、白胡椒碎各适量

开始制作：

把胡萝卜去皮，切成厚片。黄节瓜去掉两头的根蒂，洗净，切成厚片。

2. 红甜椒去蒂、籽，洗净，切成象眼片。

3. 平底锅中放入黄油，加热至化开，放入蒜末炒香，放入所有蔬菜及百里香碎，用中火翻炒 1 分钟，加入适量鸡高汤，慢炒 3分钟，放入盐和胡椒调味即可。

完成~

选自《爆款多国籍料理》一书，版权所有。