三伏天这菜少不了，价格便宜不到五块钱一斤，还可以清热解酒毒！
随着天气越来越热，发现离二十四节气的小暑越来越近了，这也就是意味着又一轮的酷热即将袭来。在持续的酷热的天气下，使不少人身体淤积暑气，出现中暑的状况。今天，就为大家介绍三伏天必不可少的茭白。茭白含中有多种人体必需的维生素以及矿物质、蛋白质，夏季常食用茭白不仅可以去湿热、解毒，同时还可以用于解酒以及治疗酒醉不醒的功效。
茭白炒鸡米
茭白炒鸡米的做法是将，腌制好的肉丁和茭白、彩椒切丁后，加入调料翻炒，做法非常简单。成品后的茭白炒鸡米色彩非常鲜艳，入口咸香，清爽脆口是一道老少皆宜的菜品。尤其是茭白还有非常好的解酒作用，非常适合因为工作的原因必须喝上几杯的人士食用。
立夏之后各地天气持续出现高温的情况，上了一天班回到家身体聚积了不少暑气，面对美食也毫无胃口，而茭白炒肉这道菜就很好的解决了这个问题。将茭白切成丝后和肉丝翻炒简单的翻炒简单方便。入口后的茭白炒肉，肉质娇嫩和茭白清甜混合在一起，散发出一种鲜香爽口的滋味，瞬间打开人们的食欲。
茭白胡萝卜是一道适合美容减肥的女性食用的健康菜品。胡萝卜中含有多种维生素，不仅营养丰富还有美容祛斑的功效。而茭白不仅有利尿清热解毒额功效，而还可最为医用的茭白，还有褪黑色素的功效以及软化皮肤角质的作用。当茭白和胡萝卜组合在一起之后，吃起来清脆爽口，非常适合夏天食用。
茭白蘑菇香干
茭白蘑菇香干是一道适合夏天在家食用的美味，其中的香干是一种讲过香料腌制制作的出豆制品，同时也是适合下酒的单品。而茭白中含有较多蛋白质和碳水化合物等多种营养，所以对于人体补充能量，同时还有解酒清热的功效，在加入蘑菇后的组合，简直就是一道在家就可以享用的山珍美味啊！
夏天天气炎热，免不了身体聚积一些暑气，影响食欲的时候，您不妨购买茭白试试以上几道菜的做法！茭白的价格非常便宜，食用茭白之后不仅可以清热解毒祛除暑气，还可以用于酒后解酒，是夏季必不可少的健康佳品。
