你知道武夷岩茶有多少个品种么?
武夷岩茶的品种非常多,迄今为止,记录在册的武夷名枞就有千余种,而主要的种类为:武夷水仙、武夷奇种、大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟、瓜子金、金钥匙、半天腰等。
一、大红袍系列
大红袍,本身是武夷五大名丛系列中的一种,但由于其知名度最高,因而单独将其列出一个类别。大红袍,根据市场上的分类,又可分为:北斗一号大红袍、奇丹大红袍和拼配大红袍。
二、水仙系列
提到水仙茶,它最响的名号便是:醇不过水仙。水仙茶的醇厚感,是最为突出的,且茶树年龄越老,这种醇厚感越为明显。水仙茶又可分为:普通水仙、高枞水仙和老枞水仙。
三、名枞系列
指的是从"菜茶"品种中经过长期选育而成,自然品质优异,具有典型的岩茶岩韵特征的有命名的茶树单枞名枞,武夷山最知名的就是五大名枞分别为:大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天腰。
四、肉桂系列
说到肉桂茶,相信大家都有听过这名号:香不过肉桂。肉桂茶的香气高昂、张扬、霸气、锐利,根据山场不同,肉桂茶又可分为:牛肉桂、马肉桂、慧肉桂等。
五、奇种系列