时间:2018-06-30 23:41:08 来源:美食每说作者:大姐点击:
街头小吃是一种神秘的美食,你完全猜不到在一个小小的摊子上你会遇见什么,可能就是一个转角,你就会发现一种特色美食,从而通过了解它而体验到另外的一种风俗文化。而且街头小吃,你绝对不能以貌取“物”,有时候一个不起眼或是不那么精致的小吃,可能会给你大大的惊喜。
前段时间在一个景点周边的街头,一个其貌不扬的小摊惊讶到了小编,这是一家卖油炸食品的小摊,摊主是一个40来岁的大姐,大姐的油炸小摊和一般的不一样,可以看到大姐摊上所有的东西卖相都不太好,最明显的一种串串就是上图这种,黑红黑红的,看起来甚至有一些吓人。
但是当大姐拿了一些切成小块给大家试吃之后,大家全都被吓到了,味道居然还真不错,非常的惊喜,毕竟大家看这样子,本来完全不抱任何期待。试吃之后大姐说,今天这样的情况几乎每天都在重演,而且这个其貌不扬的小吃,其实是当地的一种特色小吃,叫做“血耙”。
大姐说“血耙”是用猪血、糯米、大米做成的,做好之后非常的像“血糯米”,是当地的一种传统小吃,会做的几乎都是老一辈人了。而且血粑有很多种吃法,可以炒着吃,蒸着吃,味道都非常绝,还有就是像大姐这样油炸以后加上辣椒,来上一口就停不下来了。
试吃完大姐免费提供的“血耙”,大姐立刻就忙的停不下手,试吃过的大部分人立刻就掏钱抢购了起来。你们吃过这种看着不起眼,实际非常不错的小吃吗?
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