夏天我们家最受欢迎的一道菜，口感清脆，甘甜回香，大人孩子都爱

夏天我胃口不好，但是对于凉拌白菜我是没有抵抗的，每次做的都被吃光光，满满的成就感，今天分享做法给大家，喜欢的亲记得收藏自己做起来吃

凉拌白菜口感清脆，而且营养丰富的一道凉拌菜，另外还加了胡萝卜，吃多了大鱼大肉的，偶尔来一道清爽的凉拌白菜吧，一定会让你感觉超爽的，尤其夏天到了，我家隔三差五就想吃的一道菜，每次光盘！

大白菜现在吃很好吃哦，有点甘甜味道，我女儿都说很好吃，平时就拿大蒜炒，今天换个花样的，用蚝油来淋汁，换个做法换个花样，孩子也很喜欢吃，而且比较少油，适合减肥人士的

食材

白菜一颗 胡萝卜一点 蒜米 西红柿(本来说摆盘用的，结果做好没时间了，就没有用到)

白菜掰开一片片洗干净，我选很嫩的白菜做，这样味道更好!

白菜切小块备用。

胡萝卜洗干净，切小条形。

蒜米切碎[亲亲]

烧开水，然后把白菜和胡萝卜放进去煮熟，不没煮太久3-5分钟就好，煮好马上起锅。

煮好了去水，放到盘子。

锅烧热，放油，耗油，酱油，鸡精，蒜泥，盐，一起煮，放少量水，煮三分钟

煮好放白菜上面，一起搅拌均匀。

搅拌均匀后是不是很想吃!

装盘，就做好了