手把手教你做西红柿鸡蛋卤，简单易学，看一遍就会

大家好，我是花生匠美食，吃面条不能没有卤子，面条的卤子多种多样，今天花生匠给大家分享西红柿鸡蛋卤的做法，简单易学看一遍就会。

西红柿鸡蛋卤食材：

西红柿2个、鸡蛋2个、盐1勺、小葱1根、蒜瓣2个、食用油适量

做法：

1、西红柿洗净，滚刀切成小块，放入碗中备用。

2、小葱切切碎，蒜瓣切成片备用。

3、鸡蛋打入碗中，加少许盐打散备用。

4、起锅烧油，放入一半葱花煸炒出香味，然后倒入鸡蛋液炒碎，盛出备用。

5、再次起锅烧油，放入葱花和蒜片煸炒出香味，然后倒入切好的西红柿，加适量食盐炒出红色的汤汁。

6、然后放入炒熟的鸡蛋，翻炒3到5分钟，即可。

7、锅中烧水，水开下入面条搅拌均匀防止面条黏在一起，盖上锅盖，待再次开锅打开锅盖，再过3分钟面条就熟了。

8、盛出装入盘中，上面淋上西红柿鸡蛋卤，一盘西红柿鸡蛋面就完成了。

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