炒面总粘锅？那是你少了这一步，照着做鲜香可口又美味

北方人对面食有特殊的挚爱，一天三顿的面食他们都不会嫌多。炒面是北方人喜欢吃的面食之一，鲜香可口配菜加上劲道的面条，真的好吃极了。很多小伙伴嫌外出吃炒面太麻烦，想试着在家做，但是自己做的炒面味道还行，就是总粘锅。那是因为你在做的过程中少了这一步，照着小编的做法做，一定能让你做出鲜香可口美味，不粘锅的炒面哟！

食材：面条300克、青辣椒1个、洋葱1个、西红柿1个、猪肉50克、生抽、盐和植物油适量。

做法：

1.把青椒，洋葱和西红柿洗干净切成片。

2.猪肉洗干净切片。

3.起锅倒入适量的开水，水开后下入面条，面条六成熟后捞出，放入冷水中。

4.待面条完全凉透后，捞出抹上适量的植物油。

5.再次起锅倒入适量的植物油，油热后倒入肉片，待肉片变色后，放入洋葱，青椒和西红柿。

6.放入适量的盐和生抽，翻炒均匀。

7.待西红柿软化后，倒入抹好油的面条。

8.再加适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅了。

美味的炒面做法就是这么的简单，鲜香可口，闻着味让人忍不住吃几口。而炒面不粘锅的秘诀在于把面用油抹匀，这样光滑的面就不会粘锅了。加上这一步，你也能做出美味可口的炒面哟！小伙伴们快点试试吧！