端午节在我们中国可以说是家喻户晓的了，对于这个节日我们可以忘记很多，但是唯独对于这个节日最受欢迎的美食粽子情有独钟了，可以说自己家里面做出来的各种米种的粽子都是非常的好吃的，在配合上我们家里的红糖更是别有一番风味的美食了，可以说往往会让我们欲罢不能，根本就不舍得停止吃粽子的欲望了。
那么其实唯有自己家里面自己动手制作的粽子才是最符合自己的口味的食品了，那么下边我们就来简单了解一下粽子的作法吧。尤其就是我们生活之中常见的三角粽子的包法，更是绝大多数的朋友们需要知道的了。
对于粽子这个食品，其实它主要分为三个品种了，不仅仅是我们经常吃的小米或者是江米甚至还包括了黑米了，可以说应该是黑米粽子不太常见吧，那么下面我们就来讲解一下黑米粽子的包法吧。首先就是对于粽子得原材料的选择方面了，我们所需要的可不仅仅是黑米和糯米了，我们还需要的是红枣粽叶和绳子了，可以说一个粽子的味道的好坏与这些都是有所关联的，如果说粽叶不好那么粽子的味道会缺失掉，而如果绳子不好的话则是会破坏整个粽子的造型和味道了，更别提其他的材料了，那么下面我们来说一说如何能够让我们自己动手做出来的粽子更加的美味吧。
首先就是要将我们的食材进行清洗和浸泡了，就像是我们平时焖米饭的时候都要淘米一样，只不过这一次我们在淘米过后，还要让他们在清水之中浸泡三到五个小时之久，充分的保证他们得活性了，其次就是对于粽叶的处理了，我们得粽叶需要在汤锅之中用大火烧煮一段时间，然后在关火以后继续浸泡来保证粽叶的消毒和干净了。其实最重要的步骤还是如何包裹粽子了，我们可以将两条大小相差不多的粽叶拿起来，用手将他们捏成一个漏斗的形状，然后分批次的放入米和大枣，再放入米不过一定要用勺子来将他们压实啊，否则吃起来的味道都会受到影响的，甚至于我们都不能包成一个粽子了，然后再将粽叶折叠过来将多余的部分缠绕其上，用绳子自己的缠裹起来我们的粽子就成形了，只需要煮好就可以食用了，是不是很简单呢。
