广元美食，不仅花样繁多，而且味道香浓，用当地独特的配料炒出的菜肴，不仅颜色鲜艳卖相好，更飘香十里麻辣可口。当下市面上的养生宴很多，尤其是豆腐宴，但是源自广元剑门关的正宗剑门豆腐宴你们吃过吗？
起初被叫做“剑门关豆腐”，与天下第一雄关“剑门关”齐名，而后随着时间的推移，“剑门关豆腐”逐渐成为当地的一样特色美食，也逐渐地被人们改口叫为“剑门豆腐”。
剑门豆腐里的豆腐颜色雪白，质地细嫩，软硬适宜，表面不沾，弹性、韧性都非常好。用这样的豆腐做出来的豆腐宴，不仅吃完以后唇齿留香，更重要的是对身体健康非常有帮助，可以称的上是美味与健康并存了！
