无论是在南方还是北方，面条是餐桌上常吃的主食，在北方可能出现的次数更多，今天京百味姐分享一种超好吃，做法又简单的面条，好后悔才知道这面条的做法，这样做每次可以吃三大碗。
食材：
面条300克，食用油1-2勺，碎牛肉300克，洋葱1小颗（切成碎末），蒜头2个，菠菜100克，酱油3勺，麻油2茶匙、盐、胡椒粉适量。
做法：
1. 起锅开火倒入清水，煮沸之后加入备好的面条，面条煮开第一次加入少量的冷水倒进面锅，这动作重复2-3次。
2. 煮面条时，有条件者可以另起一炒锅开火倒入食用油，加入备好的牛肉末，来回翻炒至肉末变成金棕色。
3. 再依次加入切碎的洋葱末，大火翻炒，至洋葱变软，接着加入洗好的波菜，一起翻炒，加入适量的盐与胡椒粉，如果把握不好这个度，可以少放点，边品尝边增加调料即可。
4. 捞出面条，装盘，将炒好的牛肉调料铺在面条上面，再将辣椒酱、酱油，香麻油一起浇在牛肉末上面，最后再撒一些香葱，一道营养又健康的牛肉拌面就可上桌啦。
