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在北京第一口就爱上的牛丸火锅

时间：2018-06-25 08:46:08 来源：一周美食作者：锅底点击：

吃惯了最为常见的重庆火锅，今天来换个安徽火锅试试，虽然是头一次吃，但是只是这第一口，就已经深深爱上了！秘制牛丸鸳鸯锅是这里的主打，采用香浓骨汤党参锅与秘制红油香辣锅组合。不同于重庆的辣，徽式火锅的辣，麻辣适中，锅底包括各种中草药，味道浓郁，冬日吃起来更是滋补有佳，所以吃起来更舒服！另一边的清汤锅底，看起来类似骨汤，味道平静但不失浓香。 这里的小料更是餐厅一大特色，超多种类，服务员会当场帮忙调配，每一种都极具特色！

鸳鸯牛肉丸火锅是招牌，一锅十颗牛丸。现场下锅，看着就鲜！牛肉丸内部结构疏松，咬起来筋道有嚼劲。

重八特供澳洲肥牛和各种羊肉，肉质上等，肥瘦相间，配上店里搭配好的各种调料，每一口都过瘾。

强烈推荐重八特供鱼片，鱼片有厚度，下锅紧实不散，吃起来很有弹性，配上这浓郁的辣锅，真是越吃越香！同样软嫩的当然数鲜虾滑了，服务员主动过来帮忙，一颗一颗放入锅中，变色后捞出，粉粉嫩嫩的虾肉淋到黄色的汤底，鲜美中夹杂微辣，实在美味！海虾色深，处理的很干净，待开锅将大虾放入，红彤彤的大虾肉质弹嫩，一口一个简直过瘾！

毛肚和黄喉，爽滑脆嫩，同样是火锅必点。不一样的是这里的鱼豆腐，一吃就能感受到无淀粉，超级Q弹，食材的用心绝对能让大家感受到，确实难得。

鹌鹑蛋同样算作特色之一，现煮现剥，保证你吃的每一刻都是最新鲜的！

重八牛府让我吃第一口就瞬间爱上，这得有多么强大的力量，轻微药材的辣味儿在这个冬天更加适合，我敢保证，吃过一次就会让你念念不忘。重八牛府(小刀牛试店)中关村南大街2号华宇时尚购物中心夹层人均110

“仲夏，养生良机”之排毒排浊篇

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