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夏吃豆，胜吃肉！这6种豆养生美容，这样吃就是夏天的绝配！

时间：2018-06-24 22:36:17 来源：十分深圳作者：毛豆点击：

炎热的夏天，

大鱼大肉过于腻乎，

不妨多吃点豆类。

因为多数豆类能健脾利湿、营养丰富

夏天多吃它们，

身体才能倍儿棒~

「

毛豆

护心降压

」

毛豆被称为“夏季第一豆”，富含植物性蛋白质、钾、镁、B族维生素和膳食纤维等营养素。对于保护心脑血管和控制血压很有好处。

盐水毛豆

材 料 毛豆500g、葱1棵、姜1小块、八角、桂皮、香叶、干红辣椒、盐、料酒适量

步 骤

1、毛豆反复搓洗，冲净沥干，逐个减去豆荚的角。

2、将葱切段，姜切片，准备好八角、桂皮、香叶和干红辣椒。

3、坐锅烧水，加入调料，大火煮开。

4、将毛豆放入，加盐和料酒，转中火继续煮5分钟关火。

5、将煮好的毛豆在原汁中浸泡30分钟后食用。

「

绿豆

清热解毒

」

夏天解暑，最离不开的当然是绿豆。绿豆具有润喉止渴、清热益气等功效。其中某些成分还能抑菌，提高人的免疫力。炎炎夏日喝上一碗冰绿豆汤，真是神清气爽啊~

绿豆汤

材 料 绿豆+水 1∶8的比例（比如：100克绿豆加800～1000克水）、冰糖 60～80克

步 骤

1、将绿豆洗净浸泡1小时，加足水量然后放入冰糖；大火加盖烧开后熄火，焖20分钟。

2、再次点火煮开，熄火再焖20分钟；用勺捞起锅内的绿豆查看是否完全开花；如果还有部分绿豆没有开花，继续煮至完全开花然后熄火。

3、等锅内的绿豆汤自然冷却后，放入冰箱冷藏，随时取用。

「

红豆

健脾消肿

」

夏天饮水量变大，就很容易出现水肿。红豆利尿消肿，喝上一碗就可以有效缓解水肿。红豆的热量和脂肪含量低，所以也是减肥人士的不错的选择~

红豆紫米粥

材 料 红豆大半杯（米杯）、紫米大半杯、冰糖一小勺

步 骤

1、红豆紫米洗净，浸泡过夜。

2、将豆子放入锅中，加足水量，等水烧开转小火煮60分钟。

3、放入冰糖再煮10分钟即可，可以根据个人喜好放半盒椰浆。

「

黑豆

」

补肾抗衰

黑豆里含有丰富的天然抗氧化剂花青素，可以减少皮肤伤害，促进胶原蛋白的生成，从而抵抗衰老。黑色入肾，因此常吃黑豆对肾脏也很好~

黑豆蒸饭

材 料 黑豆大半杯（米杯）、大米

步 骤

1、黑豆洗干净在水里泡一段时间，时间泡久一点才会软。黑豆泡好后，就可以开始淘米了。

2、大米淘好就加入泡好的黑豆，用筷子搅拌均匀。然后加水，喜欢软糯的就多一点水，就和平时蒸米饭的水量多一点点就好啦。

3、电饭锅开始蒸饭，蒸好后焖一段时间会更好吃哦~

「

黄豆

降脂抗病

」

黄豆是营养价值最丰富的豆类食品，被称为“豆中之王”。它含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，促进新陈代谢，从而达到降脂瘦身的效果~

辣味黄豆

材 料 干黄豆100g、冰糖10~20g、生抽适量、老抽少许、干红辣椒少许

步 骤

1、黄豆提前一晚凉水浸泡，发后黄豆会变大很多，把泡黄豆的水倒掉不要。

2、把所有材料放入锅中，加入没过黄豆大概两厘米的水，大火烧开转小火开盖煮大概四十分钟，汤汁烧干豆子表皮微皱即可。

老祖宗留下的道理，

“五谷宜为养，失豆则不良。”

干了这碗豆汤，

清清爽爽过夏天吧~

图：网络，版权归作者所有轻食红豆养生滋补

夏天解暑，别再给宝宝喝绿豆汤了，还有这几样也不行！

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