高尿酸是人体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病，体内尿酸每日的生成量和排泄量大约是相等，三分之一是由食物而来，三分之二是体内自行合成，排泄途径则是三分之一由肠道排出，三分之二从肾脏排泄。尿酸过高，也会引发其他疾病。尿酸高是怎么回事，近十几年来，过去比较少见的痛风患者多了起来，不仅是中老年人发病，而且出现了年轻化的趋势，成了一种常见病。
痛风石消除的唯一办法，就是在手足外科做手术，将结节取出来。那就必须三管齐下，你要结合碱化尿液、降尿酸药物治疗，还要做外科手术！注意，只有在下列情况下才手术治疗：痛风石影响关节功能或压迫神经;切除因尿酸盐侵蚀的坏指(趾)或矫正畸形的关节;切除巨大的痛风石以减轻肾脏负担。
肥胖不但会增加尿酸的形成，也会降低其代谢，故更容易出现痛风发作。如果将体重控制在正常范围既能使身体保持健康，尿酸水平也会随之下降。但减肥也要循序渐进，每周减 0.5-1斤比较合适，不可快速减肥，否则也容易导致痛风发作。
2、不要饮酒
酒精会促进嘌呤分解为尿酸，抑制尿酸排泄。如果难以避免，男性、女性每天酒精摄入应分别控制在25克和15克以内，酒精摄入量可以用2500或1500除以酒精度数得到每天大约喝酒的克数。痛风急性发作期、药物控制不佳或慢性痛风性关节炎的患者应禁酒。
3、食疗降尿酸：
（1）痛风中药可以缓解治疗，余甘子淡竹叶茶是出自药王《千金方》的方子，取余甘子、淡竹叶、菊苣、桑叶、葛根各5g，先把配料洗干净，再一起大火烧开5分钟，之后改文火慢熬50分钟，代茶饮用，每天饮用2-3次。也可以做成袋泡茶冲饮，开水焖泡5分钟即可饮用。
功效：能够抑制黄嘌呤氧化酶，有降低尿酸和三酰甘油的作用，抑制尿酸生成。另外痛风的朋友一定要多喝水，无论什么季节。要保证每天的尿量在1500毫升以上。
【配料】 木瓜100～150g，忍冬藤、薏苡仁各20～30g，牡丹皮5～10g。
【制法】加水煎煮之后取汁。
【功效】清热，利湿，止痛，适合痛风急性发作，关节疼痛明显者服用。
（3）通络赤豆汤
【配料】 赤小豆20～30g，丝瓜络、当归、威灵仙各5～10g。
【制法】 加水煎煮。
