重庆火锅底料大揭秘 喜欢吃火锅的有口福喽
时间：2017-10-07 11:02:31 作者：佐料 阅读：0
干辣椒两把，一半切节，大蒜粒，姜切片
香叶 砂仁 花椒 桂皮 八角 干姜 茴香 （火锅馆的香料有十几二十种 ，我就放了几种我熟悉吃的）
现成的牛油，一般大超市都有的 100克一袋
油温高后先下几大勺豆瓣酱，图1图2的佐料到下去炒一会儿
爆香后的佐料加入适量的大骨头（没有就清水也可），加两勺醪糟（酒酿），大葱节熬上一小时也是
熬好后捡取大葱和香叶等，放适量的盐和鸡精，装在大盆里端上桌，可以煮菜吃了
准备一点自己喜欢吃的菜
油碟）大蒜泥，芝麻油 少许白芝麻点缀一下
