螺蛳粉是广西柳州市的名小吃，其特点是辣、爽、鲜、酸、烫，螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。
食材与配料：桂林米粉、酸笋、酸豆角、腐竹、花生、红辣椒油、酸醋、木耳
1、将米粉浸泡3小时左右
4、放入备用的米粉
5、煮沸，依次放入酸笋、酸豆角、腐竹、花生、红辣椒油、酸醋、木耳
6、锅煮沸后出锅
香辣酸爽的螺蛳粉就做好了，酸爽，辣味超群那真叫一个够味，这里是元元爱美食，我是作者元元，喜欢的小伙伴记得点赞点关注哦，大家对这道菜还有什么好的建议也可以踊跃留言评论，发现美食，传递健康，每天一道健康健康美食，结缘身边爱美食的您！
