妙手大厨——杜仲猪尾骨汤有补养肝肾、强筋健骨的功效

猪腰煲杜仲是最为广东人所知的补腰骨汤品，民间有句口头语“腰骨痛，猪腰煲杜仲”。其有补养肝肾、强筋健骨的功效，对足膝酸软、腰背痛以及盗汗、小便频数等有辅助治疗作用。而我今天则是用猪尾骨煲的杜仲汤，效果也是一样，以形补形吧。

主料，猪尾骨500克 杜仲30克

辅料，姜，盐

1 准备好食材，杜仲30克

2准备好材料

3加适量盐水

4翻炒至变色微黄即可

5猪尾骨放入开水锅中加入姜片焯去血沫

6然后将热水倒掉，用清水将血沫冲洗干净

7然后将炒好的杜仲和猪尾骨放入砂锅中加入清水加入4碗清水即可加入4碗清水即可

8煮沸后转小火慢煲剩一碗水即可