鱼肉的营养价值极高，但这些人吃了反而会中毒

上一篇给大家介绍了鱼肉的一些营养价值，但这么有营养价值的鱼肉，并不是每个人都适合的，今天我们就来说说不宜吃鱼的人群以及注意事项。

第一，小孩吃鱼需注意。

处在婴儿期间不建议食用鱼肉，很容易产生过敏反应，至少要到一周岁之后再食用鱼肉，这个时候小孩的免疫系统和消化系统已经完善。如果家里有过敏史，比如父母对花粉过敏等等，那建议要满3周岁再食用鱼肉。

对于小朋友而言，还应该避免食用食肉鱼，比如鲨鱼，枪鱼，鲶鱼等，因为他们身体里的汞含量比较高，对孩子的发育会有一定的影响。

第二，肝病患者需注意。

鱼肉里的蛋白质和人的蛋白质结构很相似，更容易被吸收。这个对于肝病患者来说更应该多吃鱼。但需要注意的事，肝病患者一定要吃新鲜的鱼，如果鱼死了一段时间或者腌制的，鱼的身体就会产生毒素，这个对于肝病患者就是一种负担。但到了肝硬化阶段的病症，就不可以吃鱼了。因为鱼肉含有20碳5烯酸，使血小板减少，容易造成出现症状。

第三，痛风者需注意。

鱼肉里含有嘌呤类物质，痛风的原因也是因为人体内嘌呤代谢紊乱产生的。因此，吃鱼只会让痛风更加严重。

第四，出血性病症患者需注意。

出现性病症患者不能食用鱼肉。因为鱼肉内含有20碳5烯酸。能够阻止血小板凝集，导致伤口不易愈合，会持续出血，使病患加重。但正因为他能阻止血小板，胆固醇之类的凝集在血管壁上，反而对冠心病，心肌梗塞等病大有好处。

最后，鱼不易生吃，容易被寄生虫感染。也不易空腹大量吃鱼肉，鱼肉内的嘌呤类物质需要碳水化合物中和，不然容易得痛风症状。

正所谓病从口入，如果不了解这些知识，想想还是挺可怕的。欢迎大家一起关注阿光厨房，我们一起学习关于美食的小知识，共同探讨美食的做法。