每一个城市，都有自己撑门面的美食餐厅，同时这个城市也有自己让人流连忘返的苍蝇馆子，小吃店面。有时候外地人永远都不知道，知识本地人眼中最重要的解馋之地。今天小编就搜罗出了我大西安那些在地图上都无法找到的西安美食。
这家名气也不小，吸引人的首先是臊子，大块的肉和胡萝卜丁，土豆，配上油泼辣子，淋在碧绿的面条上，色香味俱全。一口尝下去，顿时觉得这家小小的店散发五彩的光晕。连需要自己倒汤而引起的小小不满也消失殆尽。
长青菠菜面
地址：碑林区草场坡永宁路
这事小南门里的惠记粉汤羊血，生意火成马了，随时去门口都坐满了人。一盘梆梆肉、一碟泡菜、一碗粉汤羊血泡馍，或者是一个单走，就是很多人的标配。
地址：小南门里十字左手边
他家的米线堪称“过桥米线中的佼佼者”，其实他家种类单一，奈何好的味道还是引来无数排队等号的人。米线分量足，汤用鸡肉熬制，很鲜。味道真心赞。
巧嫂米线
地址：莲湖区西七路路口
这家依然是很小的门脸，人超多，因地方狭小很多人都选择外带，格外推荐他家笼笼肉夹馍，肥而不腻，好吃不贵。
天府米线
地址：自强西路明珠巷
还没走到点跟前，你远远的就可以看到他家门口排队的人群，然后你得排队买胡辣汤，排队买葱油饼，再端着碗找地方坐，吃顿早饭也着实不容易。
地址：东三道巷
无数网友誉为西安最好吃的小炒！店对面时刻坐满了慕名而来的食客。吃刘信小炒得先看天气,刮风下雨,有沙尘,在意环境,服务的千万别去,店内只有六七张桌子,饭口一般坐不上,得坐到对面的马路牙子上。
刘信牛羊肉泡馍小炒
地址：洒金桥北口老关庙大牌楼下
东新街「三绝」之一，是很多老吃家的最爱，他家的筒子鸡鲜嫩多汁，味道入的也扎实。老陈家烩菜+郑家包子+王家童子鸡，这一般就是来东新街夜市喝酒的标配啦。
王家桶子鸡
地址：东新街十字路口
一家三代经营着小店，虽生意火爆，十来年了也就此一家，绝无分店。每天饭口的时候光排队都要排十分钟。热面皮现蒸现卖，刚出锅的米面皮斩成宽条，调上辣椒、酱、醋、调料水。热吃也是汉中的独有，筋柔滑软、大片的油泼辣子香气十足。
地址：红专南路东口路北
超破的一家小店，要不是门口那口锅你一定会忽略掉。他家不卖别的，专卖早餐油茶麻花，周围的居民都是端上一碗回去喝，整体味道不错，正经的西安早餐。
地址：西安莲湖区回民街北段大皮院111号
名气挺大，每天都是爆满状态。他家的豆腐脑洁白爽滑，嫩而不散，既有豆花的醇香，还有浓浓的卤汁，卤汁里有豆腐皮、木耳、黄花菜等等，吃上去很是美味可口。油条炸的很饱满，酥脆可口，有手臂那么粗，据说是每桌必点！
李三卤豆腐脑
地址：东一路76号
