春天总觉得睡不够，早上没精神，此时来碗酸辣开胃的早餐再适合不过了，元气满满开启新的一天。今天菲凡美食小编和大家分享的是酸辣拌粉，一道简单快手的早餐，零厨艺的小白也可以做好，非常适合上班族和学生党。晚上加班熬夜肚子饿了，来上一碗也是无比的满足！
用料：
米粉200g、生菜1颗、花生油40g、盐1g、生抽1勺、老干妈辣椒酱1勺、凉拌醋半勺、葱花1g、十三香少许。
做法：
2、烧锅开水，放入米粉煮半分钟，再放入生菜煮半分钟（锅中放入少许食用油，可以避免生菜发黄），再捞起控干水份，然后装盘。
3、放入盐、生抽、老干妈辣椒酱、凉拌醋、十三香，码上少许葱花。
烹饪技巧:
