冬季天气气候特征主要以“燥”为主。这时人体极易受燥邪影响而伤肺，又由于肺脏喜湿润环境，对干燥的气候特征比较敏感，所以，很多人出现咽喉干燥、燥咳等症状。而打针吃药治愈的时间还是因人而异，快慢不一。还对人体有伤害，尤其是一些老人和小孩，一旦咳嗽，那就需要很长时间才能治好。
取鲜蛋一个，磕在小碗内，不要搅碎蛋黄、蛋白，参加适量白糖和一匙植物油，放锅中隔水蒸煮，在晚上临睡前趁热一次吃完。吃了2～3次咳嗽就可康复。患有缓慢支气管炎的人，尤其是在感冒之后，就会更容易引发咳嗽。胸痛气促，心烦不安。用鸡蛋拌白糖经蒸煮后服用，作用很好。
拿一个鸡蛋，打在碗里搅拌均匀后，放米醋半勺放入炒锅，用文火烧开之后将鸡蛋放入煎炒，蛋熟后加适量白糖，凉后即吃。天天早晚各吃1个。正常吃两次就可止咳，重者多几天可全愈。鸡蛋，甘平，有滋阴养血、润燥的作用。醋味酸、甘，性平，能消食开胃，散瘀血，收敛止泻，解毒。生姜，味辛性温，有散寒、祛风化痰的作用。
取生姜一小块切碎，鸡蛋一个，香油少许，姜末撒在蛋中。煎熟后趁热吃下，千万别等凉了。每日两次，数日后咳嗽即愈。长时间还不好的患者试试看。
注意：趁热吃下，食用的量可以自己控制，最好晚上睡觉之前食用，可以减轻咳嗽的症状，保证晚间睡眠。
虽然鸡蛋对咳嗽有较好的治疗，但是在感冒发烧期间必须要禁止食用鸡蛋。原因是因为在鸡蛋中含有大量的蛋白质，进入人体被分级后会产生一定的额外热量，这个时候就会让本来已经高烧的机体热量增高，从而导致发烧更加的严重，同时还会导致发热时间延长。
肝炎患者，肝炎患者较多食用蛋黄会加重肝脏的负担，不利于康复。因蛋黄中含有脂肪酸和胆固醇，而脂肪酸和胆固醇均需在肝脏代谢。肝脏的负担过重，不利于肝炎的恢复，因此，肝炎患者不宜吃蛋黄。
蛋白质过敏者，有些人吃了鸡蛋后会胃痛，或出现斑疹，这是对鸡蛋过敏引起的。鸡蛋的蛋白质具有抗原性，与胃肠黏膜表面带有抗体的致敏肥大细胞作用，即可引起过敏反应，出现胃痛或腹痛、腹泻、斑疹等过敏症状。
