来金门澎湖,熟悉的台湾话,总是分外亲切,这家店的服务员到老板,也都是清一色上了年纪的人。不要小看上了年纪而依然忙碌的他们,却对每个食客点的单子记得分外清楚。
蚵仔面线(80台币),比起我们常说的海蛎,台湾习惯说蚵仔,更贴近台湾话,也跟闽南话同源同宗。随便一勺都是满满的蚵仔。汤很清,却蕴含着大海的气息。
标记广东粥(70台币),再没什么比一早喝晚热腾腾的粥更舒服了。而我最喜欢粥中的手工丸子,那是满满的肉香味,隔着屏幕都能看到。那欲散还迎的蛋花,更勾勒出了粥底的顺滑。
蛋饼(30台币),很独特,香脆的表皮下灌入蛋液,沾上甜酱,倒是搭配粥的好配方。
暖暖的早晨,便从这一晚蚵仔面线和广东粥开始吧~