如果您能吃辣,那千万别错过这道【小米辣炒肉】。猪肉切末,小米辣切丁,再点缀一点点青椒丁,红红绿绿,煞是好看。干辣椒、花椒炝锅,肉末快速炒至变色,再佐以姜蒜葱、胡椒粉、酱油、盐调味,香辣美味,超级下饭!餐桌上有了它,米饭分分钟被扫光!
小米辣炒肉——这菜比老干妈还下饭,不信你试试!餐桌上有它,米饭都遭殃!
辅料:植物油1大勺,小葱1颗,姜片2片,大蒜2瓣,干辣椒2个,花椒1小勺,料酒1小勺,白胡椒粉1小勺,酱油3小勺,盐2小勺
做法:
2、猪瘦肉剁成肉末;小米辣、青椒切丁;姜片、蒜瓣、小葱切末;
5、烹入料酒,快速翻炒;
6、放入葱末、姜末、蒜末,炒出香味;
小贴士:
2、零落的美食生活(零落美食),美食专栏原创作者。关注我,我会与大家分享更多美食的简单做法!