给孩子做一瓶秋梨膏，整个秋冬不咳嗽！

秋冬季节，天气日渐干燥寒冷，不少人经常出现感冒、咳嗽等症状。于是，秋梨膏便成为很多人此时养生保健的必备品。秋梨膏是北京传统特产,传说早在唐朝的时候就有了,是宫廷的一种药品.一直到清朝才由御医传出宫来“秋梨膏”放凉开水调开,喝起来甜丝丝的,有淡淡的梨香味儿,连小孩子都喜欢。秋梨膏对上火、烦躁、咳嗽，燥热病症有很好的疗效。秋天喝一喝，整个冬天都不咳嗽~

秋梨膏的做法：

1. 准备材料

2. 秋梨洗净削去外皮,用擦板擦出梨蓉和梨汁（也可以用榨汁机）。

3. 将梨蓉和梨汁放入沙锅,加冰糖。

4. 加入老姜丝。

5. 罗汉果用手瓣碎加入

6. 大火煮开后转小火慢熬30分钟.

7. 倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉,姜丝及罗汉果的渣。

8. 滤出的汁水倒回锅中，开着盖子继续用小火熬。

9. 煮到锅中汁水开始变浓，用木铲不断搅拌，直到汁水变得浓稠有厚度，黏黏的感觉即可关火。

10. 放凉装瓶，喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮用。

秋梨膏固然是润肺止咳的佳品，但专家提醒，秋梨膏口感再好，也不能当成饮料随便喝，而应当辨证来服用。中医讲“燥邪伤肺”，燥为阳邪，从口鼻侵于肺，最易耗伤肺阴。秋梨膏所含成分多是为防润燥护阴之品，比如秋梨、麦冬、川贝等，因此对于阴虚肺热之燥咳，特别有效。然而，咳嗽有诸多证型，比如风寒咳、风热咳、痰饮咳、肝火咳等，此时吃秋梨膏不仅效果不佳，有时还会雪上加霜。此外，中医认为秋梨膏性凉，故脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的人最好少吃或不吃，以免虚寒症状加重，更容易腹泻，即便是易上火、大便干、咳嗽的患者也不要喝，应适可而止。还应注意一点，因秋梨膏含糖量较高，因而糖尿病人也不适宜食用。

此外，有人认为服用秋梨膏越浓越好，更有甚者以为直接饮用最好，事实上秋梨膏糖分很高，渗透压很高，直接饮用往往会刺激口腔及咽喉黏膜，所以直接饮用并非最佳办法，饮用时最好取一两勺，用温开水化开后再服用。