千层马蹄糕

1.主要的材料，马蹄粉和椰浆，好的材料决定成品的品质。

2.红糖加水，煮成红糖水，放凉待用。

3.牛奶+椰浆+半包马蹄粉(125克)，混合均匀，马蹄粉较粗，要搅拌到无颗粒。

4.放凉的红糖水放入剩下的半包马蹄粉，搅拌到无颗粒。

5.开始蒸了，容器底部抹点油，方便脱模，第一层和最后一层放红糖浆，这样比较好看。

6.一层红浆一层白浆，一层蒸2--3分钟，不要蒸太久，会鼓起来，不好看，蒸红糖层的时候，有时会有一些水，要倒掉，不然，倒白浆的时候，白浆变红浆，颜色就会糊掉了。

7.最后一层蒸5分钟就可以了，彻底放凉再切，不然会分层的。