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香菇不能和什么一起炒?忌和4种食物同吃

时间:2017-11-04 09:03:26 作者: 阅读:0
香菇  

香菇不能和什么一起炒

香菇味甘,平,具有扶正补虚,健脾开胃,祛风透疹,化痰理气等功效,可以用于改善正气衰弱,疲乏神倦,消化不良,贫等等病症,另外,高压,高脂肝炎患者也非常适合食用,对病情有利。香菇虽然营养,但也有一些食用禁忌,如香菇不能和什么一起

1.西红柿:香菇和西红柿虽不是质相克,但是两种食物最好不要一起炒,因为香菇中的一些物质会破坏西红柿中一些营养,令其营养价值下降

2.鹌鹑香菇不能与鹌鹑一起做,否则可能造成面部长斑。

3.河蟹:香菇与河蟹一起,可能会形成结石。

4.驴香菇和驴一起容易引起腹腹泻等。

适合香菇的人

1.脾胃湿气滞者:香菇是发物,脾胃湿气滞者太多香菇,会增加消化系统负担,对病情不利。

2.顽固皮肤症者:这类患者香菇,容易加重病情或旧疾复发。

3.风患者:香菇含有嘌呤物质,风患者不宜多香菇,以免加重病情

4.个别敏感者:个别对人士在食用香菇后,会出现晕眼、恶心呕吐、腹胃胀食物中毒现象,没过香菇的,最好先少量食用,没有问题则可适量些,而有过中毒经历的人则要忌

香菇的三种搭配食谱

香菇炒

200克,香菇200克,料酒,葱姜,淀粉,椒粉,胡椒粉各适量。用调料和淀粉勾兑成汁,和香菇分别切片,用,料酒拌匀,浇上湿淀粉,锅烧后即下片,边下边用勺推动,待出味后,放香菇再炒几下,最后倒入调料汁,待起泡时翻匀即成。

香菇炖排骨

排骨500克,香菇80克,葱姜,料酒,适量。香菇用温泡透,切片,排骨洗净切块,葱段、姜块拍破,锅上火,放排骨炒干表面分,加烧开,再放香菇、葱姜和料酒,小火煨45分钟,放,味精等,再煮10分钟左右。

香菇鸡

、香菇、姜、枸杞各适量。鸡处理干净,香菇用温泡透,切开,鸡3到4分钟撇去,然后捞出;锅中加,放入鸡生姜烧开后再放香菇,枸杞,炖30分钟左右,调味

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